Menu
Iedere maand serveren wij voor u een menu samengesteld uit gerechten van de kaart.
- 3 gangen aan 35 euro
- 4 gangen aan 45 euro
Dit menu is beschikbaar vanaf vrijdag 3 september
Pizza met makreel, salsa van butternut , tomaat en een sesam-soya vinaigrette
Of
Op z'n vel kant gebakken kabeljauw met een pakje van chinese kool
en een botersausje geparfumeerd met lavas
Gebakken jonge eend met een stoemp van prei, zalf van knolselder en een bigaradesaus
Creatie van de chef
Bongo menu
Rundscarpacio met rucola en schilfers van Parmezaan
Slibtong mueniere met handgesneden verse frietjes
