DEGUSTATIEMENU 4 GANGEN

DEGUSTATIE-MENU 4 GANGEN

BIOTOMAAT 'Filip Vermeulen Ruddervoorde', buffelmozzarella, Pastrami & basilicummayonaise.

BABYKREEFTJE à la nage

DUNNE LENDE van Holstein, zuiderse krieltjes, seizoengroentjes & Bordelaisesaus.
of
Compote van tomaat, MARKTVIS, gegrilde venkel & blanke botersaus.

AARDBEI, rabarber, merengue & witte chocolade.

HOEVEKAASJES +€5


Degustatie-menu 4 gangen €58
Op zaterdagavond serveren wij enkel onze Degustatie-menu 4 gangen